Кулінарні прикметники польською мовою

• About
• Latest Posts

Катерина Лук'янова

Добрий день. Мене звуть Катерина Лук'янова, я – автор блогу про польську мову ProPolski.com та сайту про Польщу insidePL.com. Живу у Польщі. Вільний від основної роботи час присвячую ProPolski.com і insidePL.com.

Latest posts by Катерина Лук'янова (see all)

• Базові підручники польської мови для початківців - 24 Березня 2024
• Карлсон польською мовою, розділ 8, читання казки + розбір - 12 Березня 2024
• Карлсон польською мовою, розділ 7, читання казки + розбір - 12 Березня 2024

Останнє оновлення 18 Липня 2023

Спочатку хотіла дати всі ці кулінарні прикметники польською мовою одним переліком. Але опісля того, як я його вже створила, спало на думку, що було б добре асоціативно поділити його на маленькі шматочки. І вчити легше, і приклади до них будуть одразу поруч. Спробуйте разом зі мною використати словниковий запас таким чином. І обов’язково напишіть, чи вам «зайшло».

Щоправда, розподілити ці міні-словники у якомусь логічному порядку мені вже не судилося. Сподіваюся, що вони стануть вам в нагоді і в такому вигляді.

Кулінарні прикметники польською мовою

«Голодні» прикметники

• głodny jak wilk — голодний як вовк;
• głodny jestem — я голодний (зголоднів);
• wilk syty i owca cała — і вівці цілі, і вовки ситі.

• Lecz syte psy nie mogą bronić się długo głodnym i wściekłym wilkom. — Але ситі собаки не можуть довго чинити опір голодним і скаженим вовкам.

Читайте також: Міри ваги, упаковки та кількість польською в рецептах

Про кількість страв

• Dzisiaj w promocji obiady dwudaniowe. — Сьогодні по акції обіди з двох страв.
• U mnie dzisiaj wyjątkowo, jak na niedzielę był obiad jednodaniowy. — У мене сьогодні винятково, як на неділю, був обід з однієї страви.
• Trzydaniowy obiad albo kawałek suchego chleba – jedzenie w szpitalach na świecie. — Обід із трьох страв чи шматок сухого хліба — їжа у лікарнях світу.

Про засвоюваність

• Przed snem unikaj ciężkostrawnych posiłków, kofeiny i alkoholu. — Перед сном уникай страв, що важко засвоюються, кофеїну та алкоголю.
• Zalecane są potrawy lekkostrawne, posilne, jak kleik owsiany i banany. — Рекомендуються страви, що легко засвоюються, такі як рідка вівсяна каша і банани.

Про жирність

• chuda szynka — нежирна = пісна шинка;
• mleko odtłuszczone — знежирене молоко;
• pełne mleko — незбиране молоко;

• Powinieneś trzymać się chudych protein mięsa, drobiu. — Тобі треба обмежуватись пісними білками м’яса, птиці.
• Nie każdy lubi takie chude mięso. — Не кожен любить таке пісне м’ясо.
• Dla ciebie czarna kawa, dla mnie odtłuszczone cappuccino, a dla Marka ciepła czekolada. — Для тебе чорна кава, для мене знежирене капучино, а для Марка теплий шоколад.
• Poproszę owsiankę z cynamonem, brązowym cukrem i tłustym mlekiem. — Мені, будь ласка, вівсяну кашу з корицею, коричневим цукром та жирним молоком.

Вегетаріанське, м’ясне, рибне

• farsz mięsny — м’ясний фарш;
• konserwa mięsna — м’ясні консерви, тушонка;
• produkcja mięsna — виробництво м’яса;
• sklep mięsny — м’ясний магазин;
• farsz rybny — рибний фарш;
• filet rybny — рибне філе;
• konserwa rybna — рибні консерви;

• Dlaczego dieta jarska ma tylu zwolenników? — Чому у вегетаріанської дієти стільки послідовників?
• Namówiłem go nawet na zakup kulek mięsnych. — Я навіть умовив його купити м’ясні кульки.
• Zupa rybna i ciasto serowe są najlepsze. — Рибний суп та сирний пиріг — найкращі.
• Nie lubię mięsa. Wolę dietę wegetariańską. — Я не люблю м’ясо. Я віддаю перевагу вегетаріанській дієті.
• Co pani sądzi o wegetariańskich burgerach z fasoli? — Що ви думаєте про вегетаріанські гамбургери з квасолі?

Читайте також: Кулінарні книги та рецепти польською мовою

Про дієту

• preferencje dietetyczne — дієтичні вподобання;
• wartość dietetyczna — дієтична цінність;
• zalecenia dietetyczne — рекомендації щодо дієтичного харчування;
• żywność dietetyczna — продукти дієтичного харчування;
• wartość kaloryczna — калорійність;

• Poproszę stek z frytkami i dietetyczną colę. — Стейк із картоплею фрі та дієтичну колу, будь ласка.
• Co chciałaś zawsze zjeść ale bałaś się że to bomba kaloryczna? — Що ти завжди хотіла їсти, але боялася, що це калорійна бомба?
• Zrób mi frytki i coś niskokalorycznego. — Зроби мені картоплю фрі та щось низькокалорійне.
• Tahini jest tuczące. — Від пасти тахіні гладшають.
• Proszę, nie zapychaj się wysokokalorycznymi przekąskami. — Будь ласка, не напихайся = не забивай свій шлунок висококалорійними закусками.

Прикметники смаку

• Jest lekko gorzki w smaku. — Він трохи гірчить = трохи гіркий на смак.
• Ta pomarańcza nie była ani słodka, ani kwaśna. — Цей апельсин не був ані солодким, ані кислим.
• Wyjaśniłyśmy mu, że nie lubimy ostrego jedzenia. — Ми пояснили йому, що не любимо гостру їжу.
• Może zrobisz te swoje pikantne skrzydełka z kurczaka. — Чому б тобі не зробити свої гострі курячі крильця?
• To jedzenie jest za słone. — Ця їжа надто солона.

Прикметники стану

• Chlebek jest miękki i dobrze wypieczony, prawda? — Хліб м’який і добре пропечений, правда?
• Wolisz jajko na twardo lub na miękko? — Ти волієш яйце круто чи не круто?

• Potem wstał, podszedł do dużej lodówki w kącie biura i podał mi chłodny napój. — Потім він підвівся, підійшов до великого холодильника в кутку кабінету і простягнув мені прохолодний напій.
• Zupa jest za ciepła, nie mogę jej jeść. — Суп занадто теплий = гарячий, я не можу його їсти.
• Widelce i pałeczki stały się popularne, bo za ich pomocą można łatwo podnieść gorące jedzenie. — Виделки та палички стали популярними, бо з їх допомогою можна легко підняти (піднести) гарячу їжу.
• Nie lubię zimnej zupy. — Я не люблю холодного супу.

• To jabłko nie jest jeszcze dojrzałe. — Це яблуко ще не достигло.
• Królowie nie jadają skrzydełek Buffalo i mrożonych paluszków serowych. — Королі не їдять крильця Буффало та заморожені сирні палички.
• Kup świeże bułeczki i mleko! — Купи свіжі булочки та молоко!
• W koszyku było sporo zgniłych jabłek. — У кошику було чимало гнилих яблук.

Нахвалюємо їжу

• Początkowo opuncja może się wydawać pozbawiona wyraźnego smaku i niezbyt apetyczna ze względu na galaretowatą konsystencję, ale podana z pikantnymi meksykańskimi sosami jest naprawdę znakomita. — Спочатку кактус (опунція) може здатися несмачним та неапетитним через свою в’язку консистенцію желе, але якщо до нього подати гострий мексиканський соус, він буде чудовим.
• Twój tort jest pyszny, przepyszny, znakomity! — Твій торт є смачний, чудовий, незрівнянний!

Про фрукти і не тільки

• kruche ciasto – пісочне тісто, kruche mięso – ніжне м’ясо, kruchy lód – крихкий лід;
• kandyzowane owoce – цукати;

• Czy widziałaś na targu bezpestkowe winogrona? — Ти бачила виноград без кісточок на ринку?
• Kupiłam wczoraj w piekarni kruche ciasto ozdobione kremem i kandyzowanymi fiołkami. — Я купила вчора в пекарні пісочний пиріг, прикрашений кремом та зацукрованими фіалками.
• Nie ma nic lepszego niż zacząć dzień od pachnącej włoskiej kawy. — Немає нічого кращого, ніж розпочати свій день з ароматної італійської кави.
• Owoce są zdrowe, i najlepiej jeść te sezonowe, one są bardziej soczyste. — Фрукти корисні, і найкраще їсти сезонні, вони більш соковиті.

Про готування

• Lubię wędzone oscypki z żurawiną, delikatnie przyrumienione na grillu. — Мені подобаються копчені осципки (регіональний польський сир) із журавлиною, трохи підрум’янені на грилі.
• Wolisz kiszone czy marynowane ogórki? — Відаєш перевагу  квашеним чи маринованим огіркам?
• Najpierw gotowany, a potem dobrze przysmażony z pieczarkami oraz śmietanką kurczak to najlepsze co w życiu jadłam! — Спочатку відварена, а потім добре присмажена з грибами та вершками курка – найкраще що я коли-небудь їла в житті!
• Nie jedz nic surowego, tylko przetworzone jedzenie! — Не їж нічого сирого, тільки приготовлену = оброблену їжу!

• oskrobana marchew — почищена морквина;
• wołowina peklowana — солонина з яловичини;

• Nauczysz mnie filetować rybę? — Навчиш мене обробляти рибу?
• Bardziej lubisz peklowaną wołowinę czy pastrami? — Ти більше любиш солонину з яловичини чи бастурму?
• Prezentacja miała swoje wady, ale sądzę, że potrawa była bardzo dobrze przyprawiona. — Презентація мала свої недоліки, але я вважаю, що страва була дуже добре приправлена.

Наполегливо рекомендую починати вживати ці кулінарні прикметники польською мовою у повсякденному приготуванні та при прийомах їжі.

Ваша Катерина Лук’янова, автор блогу про польську мову ProPolski.com, Testy.ProPolski, Kursy.ProPolski.com та сайту insidePL.com

Якщо матеріал був цікавий та корисний, я буду рада підтримці моїх проектів 🙂

Як ще підтримати блог ProPolski