Кулинарные прилагательные на польском языке

• Об авторе
• Недавние публикации

Катерина Лук'янова

Здравствуйте.Меня зовут Екатерина Лукьянова, я - автор блога о польском языке ProPolski.com и сайта о Польше insidePL.com. Живу в Польше. Свободное от основной работы время всецело посвящаю ProPolski.com и insidePL.com.

Катерина Лук'янова недавно публиковал (посмотреть все)

• Учим слова на польском языке по картинкам и видео - 12 апреля 2022
• Аудиокниги об «Ане из Зеленых Мезонинов» на польском языке - 23 февраля 2022
• 45 фраз на польском языке, которые пригодятся в разговоре - 21 февраля 2022

Последнее обновление 7 июля 2023

Сначала я хотела дать все эти кулинарные прилагательные на польском языке одним списком, но после того, как уже его составила, подумала, что неплохо было бы его ассоциативно поделить на маленькие кусочки. И учить легче, и примеры к ним не потеряются, а будут тут же. Попробуйте вместе со мной такой способ словарного запаса – и обязательно напишите, «зашло» ли. 😊

Правда, распределить эти мини-словарики в каком-нибудь логическом порядке мне уже не удалось, надеюсь, так, как есть, сгодится.

Кулинарные прилагательные на польском языке

«Голодные» прилагательные

• głodny jak wilk — голодный как волк;
• głodny jestem — я голоден;
• wilk syty i owca cała — и овцы целы, и волки сыты,

• Lecz syte psy nie mogą bronić się długo głodnym i wściekłym wilkom. — Но сытые собаки не могут долго сопротивляться голодным и бешеным волкам.

Читайте также: Меры веса, упаковки, количество по-польски в рецептах

О количестве блюд

• Dzisiaj w promocji obiady dwudaniowe. — Сегодня по акции обеды из двух блюд.
• U mnie dzisiaj wyjątkowo, jak na niedzielę był obiad jednodaniowy. — У меня сегодня исключительно, как для воскресенья, был обед из одного блюда.
• Trzydaniowy obiad albo kawałek suchego chleba — jedzenie w szpitalach na świecie. — Обед из трех блюд или кусок сухого хлеба — еда в больницах мира.

Об усвояемости

• Przed snem unikaj ciężkostrawnych posiłków, kofeiny i alkoholu. — Перед сном избегай тяжелых блюд, кофеина и алкоголя.
• Zalecane są potrawy lekkostrawne, posilne, jak kleik owsiany i banany. — Рекомендуются легкоусвояемые блюда, такие как жидкая овсяная каша и бананы.

О жирности

• chuda szynka — нежирная=постная ветчина;
• mleko odtłuszczone — обезжиренное молоко;
• pełne mleko — цельное молоко;

• Powinieneś trzymać się chudych protein mięsa, drobiu. — Тебе нужно ограничиваться постными белками мяса, птицы.
• Nie każdy lubi takie chude mięso. — Не каждый любит такое постное мясо.
• Dla ciebie czarna kawa, dla mnie odtłuszczone cappuccino, a dla Marka ciepła czekolada. — Черный кофе для тебя, обезжиренный капучино для меня и теплый шоколад для Марка.
• Poproszę owsiankę z cynamonem, brązowym cukrem i tłustym mlekiem. — Мне, пожалуйста, кашу с корицей, коричневым сахаром и жирным молоком.

Вегетарианское, мясное, рыбное

• farsz mięsny — мясной фарш;
• konserwa mięsna — мясные консервы, тушёнка;
• produkcja mięsna — производство мяса;
• sklep mięsny — мясной магазин
• farsz rybny — рыбный фарш;
• filet rybny — рыбное филе;
• konserwa rybna — рыбные консервы;

• Dlaczego dieta jarska ma tylu zwolenników? — Почему у вегетарианской диеты столько последователей?
• Namówiłem go nawet na zakup kulek mięsnych. — Я даже уговорил его купить мясные шарики.
• Zupa rybna i ciasto serowe są najlepsze. — Рыбный суп и сырный пирог — лучшие.
• Nie lubię mięsa. Wolę dietę wegetariańską. — Я не люблю мясо. Я предпочитаю вегетарианскую диету.
• Co pani sądzi o wegetariańskich burgerach z fasoli? — Что вы думаете о вегетарианских бобовых гамбургерах?

Читайте также: Польская кухня: язык кулинарных книг и рецептов

О диете

• preferencje dietetyczne — диетические предпочтения;
• wartość dietetyczna — диетическая ценность;
• zalecenia dietetyczne — рекомендации по диетическому питанию;
• żywność dietetyczna — продукты диетического питания;
• wartość kaloryczna — калорийность;

• Poproszę stek z frytkami i dietetyczną colę. — Стейк с картофелем фри и диетическую колу, пожалуйста.
• Co chciałaś zawsze zjeść ale bałaś się że to bomba kaloryczna? — Что ты всегда хотела есть, но боялась, что это калорийная бомба?
• Zrób mi frytki i coś niskokalorycznego. — Сделай мне картошку фри и что-нибудь низкокалорийное.
• Tahini jest tuczące. — От пасты тахини толстеют.
• Proszę, nie zapychaj się wysokokalorycznymi przekąskami. — Пожалуйста, не запихивайся=не забивай свой желудок высококалорийными закусками.

Прилагательные вкуса

• Jest lekko gorzki w smaku. — Он слегка горчит=немного горький по вкусу.
• Ta pomarańcza nie była ani słodka, ani kwaśna. — Этот апельсин не был ни сладким, ни кислым.
• Wyjaśniłyśmy mu, że nie lubimy ostrego jedzenia. — Мы объяснили ему, что не любим острую пищу.
• Może zrobisz te swoje pikantne skrzydełka z kurczaka. — Почему бы тебе не сделать свои острые куриные крылышки?
• To jedzenie jest za słone. — Эта еда слишком соленая.

Прилагательные состояния

• Chlebek jest miękki i dobrze wypieczony, prawda? — Хлеб мягкий и хорошо пропеченный, верно?
• Wolisz jajko na twardo lub na miękko? — Ты предпочитаешь яйцо вкрутую или всмятку?

• Potem wstał, podszedł do dużej lodówki w kącie biura i podał mi chłodny napój. — Потом он встал, подошел к большому холодильнику в углу кабинета и протянул мне прохладный напиток.
• Zupa jest za ciepła, nie mogę jej jeść. — Суп слишком теплый=горячий, я не могу его есть.
• Widelce i pałeczki stały się popularne, bo za ich pomocą można łatwo podnieść gorące jedzenie. — Вилки и палочки стали популярными потому, что с их помощью можно легко поднять горячую пищу.
• Nie lubię zimnej zupy. — Я не люблю холодный суп.

• To jabłko nie jest jeszcze dojrzałe. — Это яблоко еще не созрело=не спелое.
• Królowie nie jadają skrzydełek Buffalo i mrożonych paluszków serowych. — Короли не едят крылышки Буффало и замороженные сырные палочки.
• Kup świeże bułeczki i mleko! — Купи свежие булочки и молоко!
• W koszyku było sporo zgniłych jabłek. — В корзине было довольно много гнилых яблок.

Нахваливаем еду

• Początkowo opuncja może się wydawać pozbawiona wyraźnego smaku i niezbyt apetyczna ze względu na galaretowatą konsystencję, ale podana z pikantnymi meksykańskimi sosami jest naprawdę znakomita. — Сначала кактус может показаться безвкусным и неаппетитным из-за своей вязкой консистенции желе, но если к нему подать острый мексиканский соус, он будет превосходным.
• Twój tort jest pyszny, przepyszny, znakomity! — Твой торт, он вкусный, восхитительный, превосходный.

О фруктах и не только

• kruche ciasto – песочное тесто, kruche mięso – нежное мясо, kruchy lód – хрупкий лед;
• kandyzowane owoce — цукаты;

• Czy widziałaś na targu bezpestkowe winogrona? — Ты видела виноград без косточек на рынке?
• Kupiłam wczoraj w piekarni kruche ciasto ozdobione kremem i kandyzowanymi fiołkami. — Вчера я купила в пекарне пирог, украшенный кремом и засахаренными фиалками.
• Nie ma nic lepszego niż zacząć dzień od pachnącej włoskiej kawy. — Нет ничего лучше, чем начать свой день с ароматного итальянского кофе.
• Owoce są zdrowe, i najlepiej jeść te sezonowe, one są bardziej soczyste. — Фрукты полезны, и лучше всего есть сезонные, они самые сочные.

О готовке

• Lubię wędzone oscypki z żurawiną, delikatnie przyrumienione na grillu. — Мне нравятся копченые осцыпки (региональный польский сыр) с клюквой, слегка подрумяненные на гриле.
• Wolisz kiszone czy marynowane ogórki? — Тебе квашеных или маринованных огурцов?
• Najpierw gotowany, a potem dobrze przysmażony z pieczarkami oraz śmietanką kurczak to najlepsze co w życiu jadłam! — Сначала отваренная, а потом хорошо прижаренная с грибами и сливками курица — лучшее, что я когда-либо ела!
• Nie jedz nic surowego, tylko przetworzone jedzenie! — Не ешь ничего сырого, только приготовленную=обработанную пищу!

• oskrobana marchew – почищенная морковка;
• wołowina peklowana — говяжья солонина;

• Nauczysz mnie filetować rybę? — Научишь меня разделывать рыбу?
• Bardziej lubisz peklowaną wołowinę czy pastrami? — Ты больше любишь солонину или пастрами?
• Prezentacja miała swoje wady, ale sądzę, że potrawa była bardzo dobrze przyprawiona. — У презентации были свои недостатки, но я думаю, что блюдо было очень хорошо приправлено.

Настоятельно рекомендую начинать употреблять эти кулинарные прилагательные на польском языке в повседневной готовке и при приемах пищи. 🙂

Ваша Катерина Лукьянова, автор блога о польском языке ProPolski.com, Testy.ProPolski и сайта insidePL.com

Если материал был интересен и полезен, я буду рада поддержке моих проектов 🙂

Как еще поддержать блог ProPolski